【천부라 첨부】아유 회석 “아쓰기의 여름의 풍물시”

10000 엔(세금 포함)

(세금 포함)

아츠기의 명산이기도 하고, 여름의 풍물시의 은어.나카츠가와의 장인의 기술이 빛나는 다양한 조리법으로 완성한 은어 요리로 아츠기의 여름을 즐겨 주십시오.

【전채】

아스파라 두부/고코안

감 새우 다시마 〆/캐비어

은어 모시 스시 / 은어 남만 절임 / 은어 떡

은어 마코 완화 / 은어 하룻밤 말린 / 천두 광택

강 새우 채색 신인 튀김

【흡물】

매듭 은어 갈매기 / 미즈키 마사키 / 우메소 국수 / 츠나나 / 작은 멜론

【구조】

활어 은어 씻기 / 하나호 / 혼야마 아오이 / 식초 된장 / 매실 간장

[도자기]

은어 소금 구이/마루토 레몬 삶은

蛇篭胡瓜 / 가리비 / 초초

【조림】

아유 마키 섬 만두 / 도가와 앙 / 茶筅茄子

은어 달콤한 삶은 / 단풍 겨울 즙 / 나무 싹

[튀김]

은어 모습 튀김 / 은어 보라 소 튀김 / 은어 튀김

은어 천부라 / 모기코 / 말차 소금

【식사】

어묵 차 절임/향물

【수과자】

마스크 멜론/수박/벚꽃 복숭아

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2025/06/20 업데이트